domingo, 29 de diciembre de 2013

¿Y si hago... MANTECADOS DE CANELA Y ALMENDRA?


¿Cómo lleváis las fiestas? ¿y los atracones navideños? ¡vamos, vamos! ánimo que estamos en la mitad del camino y todavía tenemos que guardar fuerzas para fin de año, año nuevo y reyes.... casi nada :-)

Yo no me estoy privando de nada (conciencia quédate un rato escondida jejeje), que si un trozo de turrón por aquí, que si un mantecado por allá, que si roscón, que si asado, que si marisco... ¡estas fechas son para eso!. Ya vendrá enero con los buenos propósitos para el nuevo año y volverá a aparecer en nuestra lista "ponernos a dieta y prepararnos para la operación bikini", pero de momento quedan 7 días para volver a la normalidad y la lechuga así que... ¡aprovechadlo!


Aquí os traigo otro dulce de lo más típico en fechas navideñas  LOS MANTECADOS.

Tengo que reconocer que cuando era pequeña los ignoraba totalmente y me tiraba como loca a por el turrón de chocolate, pero según he ido creciendo y por suerte esto ha cambiado y ahora me pierden. Disfruto como una enana aplastándolo dentro del envoltorio, notando como se desmiga dentro de la boca y por último saboreando las trocitos que se te han quedado dentro del papel ¿vosotros hacéis lo mismo?

martes, 17 de diciembre de 2013

¿Y si hago... MAZAPANES?


Vamos con la segunda receta de navidad y un dulce típico, típico, típico... EL MAZAPÁN.

Y sí, lo tengo que poner con mayúsculas, porque para mi es uno de mis dulces favoritos navideños junto con el roscón de Reyes (ahora-mismo-soy-como-Hommer Simpson-babeando-solo-de-pensar-en-el-roscón-de-Reyes-y-rechupetear-la-nata-cuando-se-sale-y-te-acabas-llenando-todas-las-manos) pero bueno, el roscón de Reyes será una historia para otro día ;-).

Pues como os iba diciendo, el mazapán es de mis favoritos, todo un clásico navideño. Me gusta mucho el de Soto que se elabora fundamentalmente en La Rioja. Tiene una base de oblea y es como más esponjoso y menos compacto. También me gusta mucho el Pan de Cádiz, que es como un turrón pero de mazapán, normalmente está relleno de frutas y cabello de ángel. No se me puede olvidar, que por supuesto está buenísima, la anguila de mazapán típica de Toledo...... vamos, básicamente, resumiendo y por sino había quedado claro, me gusta mucho el mazapán ^_^

domingo, 8 de diciembre de 2013

¿Y si hago... GALLETAS DE JENGIBRE?


¡¡ Y LLEGÓ DICIEMBRE!!. Se me pasan los meses que no me doy cuenta, ¿no os ocurre lo mismo? ¡Pero si hace nada estábamos en bañador y de terraza en terraza! 

Pues sí, aqui tenemos a Diciembre con "D" de Dulces, Deseos, Diversión, Dorado, Delicioso, Diferente.... Diciembre es un mes especial y distinto al resto. 


Sobre todo lo que le hace ser el más singular es la llegada de la Navidad, porque la Navidad hace que todo cambie de color. Las casas, los centros comerciales, los lugares públicos, tu trabajo,  todos se ponen sus mejores galas para recibirla. Te encuentras con árboles decorados, belenes nevados y llenos de musgo, mesas con polvorones, turrón y mazapán, villancicos sonando de fondo, todo es rojo, verde y dorado  haciendo que, sin saber cómo, se genere un ambiente muy especial y cálido.